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L'azienda
Brødrene Andreassen Værøy AS è un'azienda familiare e produttore a Værøy nelle Lofoten. Produciamo stoccafisso e lutefisk da materia prima norvegese, con metodi tradizionali e requisiti moderni per sicurezza alimentare, tracciabilità e qualità.
Il lutefisk è fornito alla ristorazione e alla distribuzione alimentare in Norvegia. Lo stoccafisso è principalmente un prodotto di esportazione, con l'Italia come mercato importante.
